Voiko camelinaöljy vaikuttaa kolesteroliarvoihin? Camelinaöljy eli ruistankioöljy sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoihin kuuluvaa alfalinoleenihappoa (ALA). Sen vaikutuksia veren rasva-arvoihin on selvitetty myös kliinisissä tutkimuksissa. Tulokset ovat kiinnostavia mutta eivät kaikilta osin yksiselitteisiä: joissakin tutkimuksissa kokonais- tai LDL-kolesteroli on laskenut, kun taas tutkimusten yhteisanalyysissä kaikki muutokset eivät olleet tilastollisesti merkitseviä. Tässä artikkelissa käydään läpi, mitä tutkimukset osoittavat, miksi rasvan laadulla on merkitystä ja miten tuloksia kannattaa tulkita.
Lyhyt vastaus: Camelinaöljyn rasvahappokoostumus tekee siitä kiinnostavan pehmeän rasvan lähteen. EU:ssa ALA:lle hyväksytty terveysväite koskee veren normaalin kolesterolitason ylläpitämistä, ei lupausta kohonneen kolesterolin alentamisesta tai sairauden hoidosta. Tutkimusten mukaan camelinaöljyä sisältävän ruokavalion vaikutus riippuu muun muassa vertailuruokavaliosta, käyttömäärästä ja tutkimusryhmästä. [1] [6]
Miksi camelinaöljyä tutkitaan kolesterolin yhteydessä?
Camelina (Camelina sativa), jota kutsutaan myös ruistankioksi, on öljykasvi. Sen siemenistä puristettava öljy sisältää tavallisesti runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja. Erityisesti ALA:n osuus on huomattava: tutkimuskirjallisuudessa camelinaöljyn rasvahapoista noin 30–40 % on ALA:ta, vaikka tarkka pitoisuus vaihtelee raaka-aineen ja tuotteen mukaan. [4] [5]
Veren kolesteroliarvojen kannalta on tärkeää tarkastella kokonaisruokavaliota. Siihen vaikuttaa myös se, käytetäänkö camelinaöljyä esimerkiksi runsaan tyydyttyneen rasvan tilalla vai lisätäänkö sitä muuten ennallaan pysyvään ruokavalioon.
Mitä tutkimukset kertovat camelinaöljyn vaikutuksesta kolesteroliin?
1. Suomalainen satunnaistettu tutkimus: muutoksia LDL-kolesteroliin
Itä-Suomen yliopiston tutkijoiden julkaisemassa satunnaistetussa tutkimuksessa tarkasteltiin 79 henkilöä, joilla oli heikentynyt paastosokeri. Tutkimus kesti 12 viikkoa, ja siinä verrattiin camelinaöljyä sisältävää ruokavaliota muun muassa kalaa sisältäviin ruokavalioihin. Camelinaöljyryhmässä kokonais- ja LDL-kolesteroliarvot pienenivät verrattuna osaan vertailuryhmistä. [2]
Havainto tukee ajatusta, että camelinaöljyllä voi olla suotuisia vaikutuksia veren rasva-arvoihin tietyissä ruokavaliotilanteissa. Se ei kuitenkaan tarkoita, että sama vaikutus olisi taattu kaikilla käyttäjillä tai että pelkkä öljyn lisääminen laskisi kolesterolia.
2. Camelinaöljyä ja rypsiöljyä vertaillut tutkimus
Kuuden viikon tutkimukseen osallistui 60 vaihdevuodet ohittanutta naista, joilla oli rasva-aineenvaihdunnan häiriö. Osallistujat käyttivät joko camelinaöljyä tai rypsiöljyä 30 grammaa päivässä. LDL-kolesteroli pieneni tutkimuksen aikana molemmissa ryhmissä, ja samalla ruokavalion tyydyttyneen rasvan osuus väheni. [3]
Tuloksia ei siis pidä tulkita niin, että camelinaöljy olisi osoitettu rypsiöljyä paremmaksi kolesterolin hallinnassa. Molempien öljyjen käyttö liittyi ruokavalion rasvan laadun muuttumiseen.
3. Seitsemän tutkimuksen meta-analyysi: kokonaiskuva on varovaisempi
Vuonna 2022 julkaistuun systemaattiseen katsaukseen ja meta-analyysiin sisältyi seitsemän satunnaistettua tutkimusta, joissa oli yhteensä 428 osallistujaa. Kaikkien soveltuvien tutkimusten yhdistetyssä analyysissä camelinaöljyn vaikutus kokonaiskolesteroliin, LDL-kolesteroliin, HDL-kolesteroliin tai triglyserideihin ei ollut tilastollisesti merkitsevä. [1]
Alaryhmäanalyysissä kokonaiskolesteroli kuitenkin pieneni tutkimuksissa, joiden kesto oli yli kahdeksan viikkoa ja joissa öljyä käytettiin alle 30 grammaa päivässä. Tämä on kiinnostava havainto, mutta se ei kumoa sitä, että kaikkien tutkimusten yhdistetty päätulos oli epävarmempi. Tutkijat katsoivat, että pidempiä ja laadukkaita kliinisiä tutkimuksia tarvitaan lisää. [1]
Miten alfalinoleenihappo (ALA) liittyy kolesterolitasoon?
ALA on välttämätön omega-3-rasvahappo, jota elimistö tarvitsee ravinnosta. EU:ssa on hyväksytty ALA:ta koskeva terveysväite: ”ALA edistää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina.” Väitteeseen liittyy vaatimus kertoa, että edullinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin 2 grammaa ALA:ta. Lisäksi elintarvikkeen täytyy täyttää omega-3-rasvahappojen lähteelle asetetut käyttöehdot. [6]
Kyse on ALA-ravintoaineesta ja normaalin kolesterolitason ylläpitämisestä, ei camelinaöljylle erikseen hyväksytystä väitteestä, jonka mukaan öljy hoitaisi korkeaa kolesterolia tai ehkäisisi sydän- ja verisuonisairauksia. Yksittäisen tuotteen ravintosisältö ja edellytysten täyttyminen on arvioitava erikseen.
Miksi kovan rasvan korvaaminen pehmeällä rasvalla on tärkeää?
Rasvan laadun muuttaminen on keskeinen osa kolesterolin hallintaan tähtäävää ruokavaliota. Kun osa tyydyttyneestä rasvasta, esimerkiksi voista tai runsaasti kovaa rasvaa sisältävistä valmisteista, korvataan tyydyttymättömillä rasvoilla, ruokavalion rasvahappojakauma muuttuu. Tällainen muutos on yleisesti suositeltu tapa tukea veren normaaleja kolesteroliarvoja.
Camelinaöljy on yksi mahdollinen pehmeän rasvan lähde rypsiöljyn ja muiden kasviöljyjen rinnalla. Merkitystä on kuitenkin kokonaisuudella – yksittäisen ruoka-aineen vaikutusta ei voi arvioida erillään muusta ruokavaliosta.
Entä antioksidantit ja muut camelinaöljyn yhdisteet?
Camelinaöljyn koostumusta käsittelevissä tutkimuksissa on kuvattu myös tokoferoleja ja muita kasvien luontaisia yhdisteitä. Nämä ovat kiinnostavia esimerkiksi öljyn koostumuksen ja säilyvyyden tutkimuksessa. Niiden olemassaolo ei kuitenkaan yksin osoita, että camelinaöljy ehkäisisi LDL-hiukkasten hapettumista ihmiskehossa tai hoitaisi valtimosairauksia. [4] [5]
Kuinka paljon camelinaöljyä tutkimuksissa käytettiin?
Kliinisissä tutkimuksissa on käytetty erilaisia määriä camelinaöljyä, esimerkiksi noin 20–30 grammaa päivässä useiden viikkojen ajan. Tutkimusannokset ovat osa tutkimusasetelmaa eivätkä sellaisenaan yleispätevä käyttösuositus tai kolesterolin hoitoannos. [1] [3]
Arjessa on oleellisempaa pohtia, millaista rasvaa öljy korvaa, miten se sopii kokonaisruokavalioon ja millaisia rasvalähteitä muuten käytetään. Jos kolesteroliarvot ovat koholla, ruokavaliomuutokset ja mahdollinen lääkitys kannattaa suunnitella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.
Asiakkaiden kokemuksia camelinaöljystä ja kolesterolista
Kolesteroliarvojen huomioiminen on monelle asiakkaalle yksi syy käyttää camelinaöljyä säännöllisesti. Osa kertoo huomanneensa omissa kolesterolimittauksissaan myönteisiä muutoksia käytön aikana. Kokemukset kuitenkin vaihtelevat: kaikki eivät ole havainneet muutosta, eikä kaikilla ole vielä uusia mittaustuloksia.
Monille öljyn käyttö on muodostunut osaksi arkea esimerkiksi aamupuuron, salaattien ja muiden ruokien yhteydessä. Sen mieto maku ja kotimaisuus saavat paljon myönteistä palautetta, vaikka makumieltymykset ovat yksilöllisiä.
Usein kysytyt kysymykset: camelinaöljy ja kolesteroli
Laskeeko camelinaöljy LDL-kolesterolia?
Joissakin yksittäisissä tutkimuksissa LDL-kolesteroli on pienentynyt camelinaöljyä sisältävän ruokavalion yhteydessä. Vuoden 2022 meta-analyysin tutkimusten yhteistuloksessa LDL-kolesterolin muutos ei kuitenkaan ollut tilastollisesti merkitsevä. Siksi kaikille sopivaa tai varmaa LDL-kolesterolin laskua ei voi luvata. [1] [2]
Onko camelinaöljy parempi kuin rypsiöljy kolesterolin kannalta?
Tutkimusten perusteella camelinaöljyn paremmuutta rypsiöljyyn nähden ei voi yleisesti osoittaa. Molemmat sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja, ja niiden vaikutuksia kannattaa arvioida osana koko ruokavaliota. [3]
Voiko camelinaöljyllä korvata kolesterolilääkityksen?
Ei. Camelinaöljy on elintarvike eikä lääke. Lääkityksen muutoksista on aina keskusteltava hoitavan lääkärin kanssa.
Kuinka nopeasti kolesteroliarvot voivat muuttua?
Ruokavalioon liittyvissä tutkimuksissa muutoksia on arvioitu useiden viikkojen aikana. Yksilöllistä muutosnopeutta ei voi päätellä yksittäisestä tutkimuksesta, ja todellinen vaikutus selviää vain seuraamalla omia veriarvoja yhdessä terveydenhuollon kanssa.
Yhteenveto: mitä camelinaöljyn ja kolesterolin yhteydestä tiedetään?
Camelinaöljyn kiinnostavin ravitsemuksellinen ominaisuus on sen suuri ALA-pitoisuus ja pehmeä rasvahappokoostumus. ALA:lla on EU:ssa hyväksytty, normaalia kolesterolitasoa koskeva terveysväite tietyin käyttöehdoin. Camelinaöljyn vaikutuksia veren rasva-arvoihin on tutkittu kliinisesti, mutta tulokset vaihtelevat tutkimusten välillä: osa tuloksista on myönteisiä, kun taas kaikkien tutkimusten yhteisanalyysissä ei saatu selkeää vaikutusta kaikkiin kolesterolimittareihin. [1] [6]
Jos haluat tutustua tässä artikkelissa käsiteltyyn elintarvikeöljyyn, sen valmistustapaan, pakkauskokoihin ja tarkkoihin ravintoarvoihin, katso Impolan Kasvitilan kotimainen camelinaöljy.
Lähteet ja tutkimukset
- Jalili C. ym. (2022). Effects of camelina oil supplementation on lipid profile and glycemic control: a systematic review and dose–response meta-analysis of randomized clinical trials. Lipids in Health and Disease.
- Schwab U. ym. (2018). Camelina Sativa Oil, but not Fatty Fish or Lean Fish, Improves Serum Lipid Profile in Subjects with Impaired Glucose Metabolism – A Randomized Controlled Trial. PubMed.
- Dobrzyńska M. & Przysławski J. (2020). The effect of camelina oil (α-linolenic acid) and canola oil (oleic acid) on lipid profile, blood pressure, and anthropometric parameters in postmenopausal women. PubMed.
- Ratusz K. ym. (2018). Bioactive Compounds and Nutritional Quality of Cold-Pressed Camelina Oils. Applied Sciences.
- Tutkimuskatsaus camelinaöljyn rasvahappokoostumuksesta ja muista yhdisteistä. Molecules.
- Euroopan komission asetus (EU) N:o 432/2012: hyväksytty ALA:n terveysväite ja sen käyttöehdot. EUR-Lex.
