Hamppuöljy

Osta Impolan Kasvitilan 100 % kotimainen ja lisäaineeton hamppuöljy suoraan tuottajalta! Öljy valmistetaan mekaanisesti kylmäpuristamalla Suomessa kasvatetuista Finola-hampunsiemenistä. Hellävarainen kylmäpuristus auttaa säilyttämään siementen luontaiset aromit ja öljyn pehmeän pähkinäisen maun.

Hamppuöljy eli hampunsiemenöljy sopii erinomaisesti salaatteihin, kastikkeisiin, puuroihin, smoothieihin ja lämpimien ruokien viimeistelyyn. Hamppu viljellään Suomessa ilman kasvinsuojeluaineita.

Omega-6- ja omega-3-rasvahappoja suhteessa noin 2,5:1

Hamppuöljy tunnetaan monipuolisesta rasvahappokoostumuksestaan. Se sisältää runsaasti tyydyttymättömiä eli pehmeitä rasvoja sekä ihmiselle välttämättömiä omega-6- ja omega-3-rasvahappoja.

Linolihapon (LA) eli omega-6-rasvahapon osuus on noin 54 % ja alfalinoleenihapon (ALA) eli omega-3-rasvahapon osuus noin 22 %. Näiden välttämättömien rasvahappojen keskinäinen suhde on noin 2,5:1.

Molempia rasvahappoja tarvitaan ravinnosta, sillä elimistö ei pysty valmistamaan niitä itse.

Lisäksi hamppuöljy sisältää harvinaisempia rasvahappoja, kuten gammalinoleenihappoa (GLA) noin 4 % ja stearidonihappoa (SDA) noin 2 %. Öljy sisältää myös luontaista E-vitamiinia ja sen vihertävään sävyyn vaikuttavia kasviyhdisteitä.

Mihin hamppuöljyä voi käyttää?

Kylmäpuristettu hamppuöljy on parhaimmillaan kylmissä ruoissa ja valmiiden annosten viimeistelyssä. Sen pehmeän pähkinäinen aromi tuo ruokaan makua ja täydentää ruokavaliota kasviperäisillä rasvahapoilla.

Käytä hamppuöljyä esimerkiksi:

• salaatteihin, salaatinkastikkeisiin ja dippeihin

• smoothieihin sekä jogurtin tai rahkan joukkoon

• puuron ja viljakulhojen päälle

• keittojen, pastojen ja kasvisruokien viimeistelyyn

• sellaisenaan esimerkiksi ruokalusikallinen päivässä

Hamppuöljy sopii erinomaisesti myös vegaaniseen ja kasvipohjaiseen ruokavalioon.

Voiko hamppuöljyä käyttää paistamiseen?

Hamppuöljy ei sovellu paistamiseen tai voimakkaaseen kuumentamiseen, sillä sen sisältämät monityydyttymättömät rasvahapot ovat herkkiä kuumuudelle. Lisää öljy lämpimiin ruokiin vasta kypsennyksen loppuvaiheessa tai juuri ennen tarjoilua. Näin sen ominainen maku ja aromi säilyvät parhaimmillaan.

Tilaa 100 % kotimainen, kylmäpuristettu hamppuöljy suoraan Impolan Kasvitilalta! Valitse kätevä 250 ml pullo tai säännölliseen käyttöön sopiva 3 litran pakkaus, jonka litrahinta on edullisempi.