Hamppuöljyn terveysvaikutukset

Hamppuöljy on noussut viime vuosina trendikkääksi kasviöljyksi, ja syystä. Se on ravitsemuksellisesti hyvin poikkeuksellinen: pehmeää rasvaa, runsaasti välttämättömiä omega-rasvahappoja, luonnollista E-vitamiinia ja muita bioaktiivisia yhdisteitä. Tässä artikkelissa keskitytään hamppuöljyyn elintarvikkeena – ei kosmetiikkana – ja käydään läpi sen tärkeimmät terveysvaikutukset tutkittuun tietoon nojaten.

Huom: hamppuöljy (hampunsiemenöljy) on eri asia kuin CBD-öljy. Hamppuöljy puristetaan siemenistä, eikä siinä ole käytännössä lainkaan CBD:tä tai THC:tä.

Mitä hamppuöljy on?

Hamppuöljy valmistetaan kylmäpuristamalla hampunsiemeniä. Tuloksena on vihertävänsävyinen, pähkinäinen ja melko mieto öljy, jota käytetään:

• salaattikastikkeissa

• valmiin ruoan viimeistelyssä

• smoothieissa ja jogurtin tms. joukossa

Hamppusiemen itsessään on “teknisesti pähkinä”, jossa on tyypillisesti yli 30 % öljyä ja noin 25 % proteiinia [1]. Kun öljy erotetaan, saadaan hyvin rasvahappopainotteinen elintarvike.

Hamppuöljyn ravintosisältö ja rasvahappoprofiili

Pehmeä rasva ja omega-suhde

Hampunsiemenöljy on poikkeuksellisen PUFA-rikas (monityydyttymättömät rasvahapot):

• Kokonaisrasvasta noin 75–85 % on monityydyttymättömiä rasvahappoja [1,2].

• Tärkeimmät rasvahapot:

  • linolihappo (LA, omega-6) n. 50–60 %

  • alfalinoleenihappo (ALA, omega-3) n. 15–25 %

• Tyypillinen omega-6 : omega-3 -suhde on 2–3:1, mikä katsotaan ravitsemustieteessä hyvin edulliseksi [1,2,3].

Monissa uusissa katsauksissa juuri tämä kohtuullinen omega-6/omega-3-suhde nostetaan esiin hamppuöljyn keskeisenä etuna verrattuna moniin muihin siemenöljyihin [3,4].

Harvinaiset GLA ja SDA

Hamppuöljy sisältää pieniä, mutta merkityksellisiä määriä myös kahta harvinaisempaa rasvahappoa [2,5]:

• γ-linoleenihappo (GLA, omega-6)

• stearidonihappo (SDA, omega-3)

Nämä toimivat välivaiheina elimistön omassa pitkien rasvahappojen ja eikosanoidien synteesissä, ja niitä tutkitaan mm. tulehdusreaktioihin ja sydänterveyteen liittyen [2,5].

Luonnollinen E-vitamiini ja muut yhdisteet

Hamppuöljy sisältää myös antioksidantteja:

• E-vitamiinia (tokoferolit), joista tyypillisesti γ-tokoferoli on hallitseva muoto [6,7].

• Fytosteroleja ja fenolisia yhdisteitä, joilla on mm. kolesterolia alentavia ja hapettumista vähentäviä vaikutuksia [6,8].

Yhteenvetona: hamppuöljy on ravitsemuksellisesti erittäin tiivis pehmeän rasvan paketti, joka sopii hyvin osaksi suomalaisia ravitsemussuosituksia, joissa suositellaan kasviöljyjen käyttöä päivittäin [9].

Hamppuöljyn terveysvaikutukset elintarvikkeena

1. Sydän- ja verisuoniterveys

Hampunsiemenen ja hamppuöljyn vaikutuksia sydänterveyteen on tutkittu sekä eläin- että ihmis­tutkimuksissa. Katsauksissa on havaittu, että:

• hamppuöljyn omega-6/omega-3–profiili, GLA/SDA ja fytosterolit tukevat verrasva-arvojen ja tulehduksen hallintaa [2,3,10]

• hamppusiementen ja -öljyn käyttö voi joissakin tutkimuksissa parantaa aterogeenisuusindeksejä, alentaa triglyseridejä ja tietyissä eläinmalleissa parantaa sydämen toimintaa [8,10,11]

Vaikka osa tutkimuksista on vielä eläinkokeita tai pieniä pilotteja, niiden perusteella hamppuöljy voidaan nähdä sydänystävällisenä kasviöljynä, etenkin kun se korvaa ruokavaliossa kovaa rasvaa.

2. Kolesterolin ja rasva-arvojen tuki

Useissa tutkimuksissa hamppusiementen lipidifraktiot (eli öljy) ovat:

• parantaneet veriplasman rasva-arvoja ja

• vähentäneet hyperkolesterolemian merkkejä eläinmalleissa [8,12]

Fytosterolit ja PUFA-rikkaus selittävät osan näistä vaikutuksista. Kliinisiä, pitkäkestoisia ihmiskokeita on vielä rajallisesti, mutta kokonaisnäyttö tukee ajatusta, että hamppuöljy sopii hyvin mukaan kolesterolia ja verirasvoja hallitsevaan ruokavalioon.

3. Iho- ja limakalvovaikutukset suun kautta nautittuna

Vaikka tämä artikkeli ei keskity kosmetiikkaan, hamppuöljystä on yksi mielenkiintoinen ravitsemuspuolen kliininen tutkimus:

• atoopikkopotilailla hamppuöljyä sisältävä ruokavalio paransi ihon kuivuutta, kutinaa ja vähensi paikallislääkkeiden tarvetta verrattuna oliiviöljyyn 20 viikon aikana [13].

Tässä tutkimuksessa hamppuöljy nautittiin ravintona, ei ulkoisesti. Tulos viittaa siihen, että välttämättömien rasvahappojen tasapainoinen saanti voi tukea ihon suojamuuria ja kosteustasapainoa sisältäpäin.

4. Suoliston hyvinvointi ja tulehdus

Uudemmat katsaukset tutkivat hamppusiemenen ja hamppuöljyn vaikutuksia myös suoliston terveyteen:

• hamppusiemenen rasvahapot ja bioaktiiviset yhdisteet ovat yhteydessä parempaan suoliston limakalvobarriääriin, vähäisempään tulehdukseen ja tasapainoiseen mikrobiotaan ainakin eläinmalleissa [14,15].

Näyttö ihmisillä on vielä alkuvaiheessa, mutta suunta on lupaava – hamppuöljy sopii hyvin osaksi suolistoystävällistä, kasvipainotteista ruokavaliota.

Kenelle hamppuöljy sopii?

Hamppuöljy sopii erityisesti:

• heille, jotka haluavat lisätä pehmeän rasvan osuutta ruokavaliossa

• kalaa vähän syöville, jotka kaipaavat lisä-ALA:n (omega-3) lähdettä

• kasvipainotteista tai vegaanista ruokavaliota noudattaville

• niille, joilla on kuiva iho tai atopia ja jotka haluavat tukea hoitoa myös ravinnon kautta (lisänä, ei lääkityksen korvaajana)

Hamppuöljy ei kuitenkaan korvaa kokonaan kalaa tai DHA/EPA-lisää, sillä ALA muuntuu EPA:ksi ja erityisesti DHA:ksi ihmiskehossa vain rajallisesti [16]. Kala (tai DHA/EPA-valmisteet) kannattaa pitää mukana ruokavaliossa sydän- ja aivoterveyden kannalta.

Käyttö ja annostus käytännössä

Kuinka paljon hamppuöljyä kannattaa käyttää?

Yleinen, käytännössä toimiva määrä on:

• 1–2 ruokalusikallista (noin 10–20 g) päivässä muun rasvan ohella.

Tämä on linjassa sen kanssa, että pehmeää kasviöljyä suositellaan käytettäväksi päivittäin noin 2–3 rkl, huomioiden samalla levitteet ja muut rasvan lähteet [9]. Hamppuöljy voi olla tästä “päiväannoksesta” esimerkiksi osa tai puolet.

Älä paista hamppuöljyllä

Hamppuöljy ei sovellu paistamiseen, koska:

• se on hyvin PUFA-rikas → hapettuu helposti

• sen savupiste on melko matala, arviolta noin 160–170 °C [2,17]

Käytä hamppuöljyä siis:

• kylmänä salaatinkastikkeissa

• valmiin ruoan päälle (esim. keitot, uunijuurekset, puuro)

• smoothieissa tai jogurtissa

Käytännön ideoita arkeen

• Salaattikastike: hamppuöljy + sitruuna tai omenaviinietikka + yrtit + hunaja.

• “Viimeistelyöljy”: loraus valmiin kasvispadan tai keiton päälle ennen tarjoilua.

• Aamupuuro: 1 tl – 1 rkl hamppuöljyä ja lusikallinen kuorittuja hampunsiemeniä.

Hamppuöljy vs. muut kasviöljyt

Jos verrataan hamppuöljyä muihin yleisiin öljyihin:

• Rypsiöljy: erinomainen laaja-alainen perusöljy, jossa myös ALA:ta. Hamppuöljy on tätäkin PUFA-rikkaampi ja sisältää GLA:ta ja SDA:ta, mutta ei kestä kuumennusta yhtä hyvin.

• Oliiviöljy: pääasiassa kertatyydyttymätön rasva (oleiinihappo), hyvin tutkittu sydänterveydessä. Hamppuöljy täydentää oliiviöljyä tuomalla enemmän välttämättömiä omega-6- ja omega-3-rasvahappoja.

• Auringonkukka-/soijaöljy: usein hyvin omega-6-painotteisia; hamppuöljyn etuna on selvästi tasapainoisempi omega-6/omega-3-suhde.

Monet ravitsemusasiantuntijat näkevätkin hamppuöljyn parhaimmillaan vaihtelua tuovana lisänä – ei välttämättä ainoana öljynä, vaan osana “öljyvalikoimaa”, jossa on myös rypsiä ja oliivia [3,4,6].

Yhteenveto – miksi hamppuöljy kannattaa ottaa ruokavalioon?

Hamppuöljy on ravitsemuksellisesti erittäin mielenkiintoinen elintarvikeöljy, jonka tärkeimmät hyödyt elintarvikkeena voidaan tiivistää näin:

1. Erittäin PUFA-rikas ja sisältää runsaasti välttämättömiä omega-6- ja omega-3-rasvahappoja tasapainoisessa suhteessa (noin 2–3:1).

2. Sisältää harvinaisempia rasvahappoja (GLA, SDA), joilla on lupaavia tutkimustuloksia tulehduksen ja sydänterveyden kannalta.

3. Luonnollinen E-vitamiinin, fytosterolien ja fenolien lähde, mikä tukee veren rasva-arvoja ja suojaa hapettumiselta.

4. Tutkimuksissa on havaittu myönteisiä vaikutuksia mm. ihon hyvinvointiin, sydän- ja verisuoniterveyteen ja rasva-arvoihin, etenkin kun hamppuöljy korvaa ruokavaliossa kovia rasvoja.

5. Helppo käyttää arjessa: salaattikastikkeissa, valmiin ruoan viimeistelyssä, smoothieissa ja puurossa.

Käytännössä hamppuöljy toimii parhaiten, kun se on osa kokonaisuutena kasvipainotteista, kuitupitoista ja pehmeään rasvaan nojaavaa ruokavaliota. Se ei ole taikatemppu, mutta oikein käytettynä se on erittäin järkevä lisä öljykaapissa.

Lähteet

[1] Callaway JC. Hempseed as a nutritional resource: An overview. Euphytica, 2004. SpringerLink

[2] Callaway JC & Pate DW. Hempseed oil. AOCS Review, 2009. finola.fi

[3] Hossain L et al. Hemp seed as an emerging source of nutritious functional ingredients. Crit Rev Food Sci Nutr, 2025. tandfonline.com

[4] Kaçar ÖF et al. Dietary hempseed and cardiovascular health: nutritional composition, mechanisms and comparison with other seeds. 2025. PMC

[5] Kiralan M et al. Fatty acid composition of hempseed oils from different varieties. 2010. Dialnet

[6] Mygdalia A et al. Nutritional and industrial insights into hemp seed oil. 2025. MDPI

[7] Trovato E et al. Hemp seed-based food products as functional foods. 2023. ScienceDirect

[8] Kamle M et al. Nutraceutical potential, phytochemistry of hemp seed. 2024. ScienceDirect

[9] THL. Suomalaiset ravitsemussuositukset – Rasvat. THL

[10] Rodriguez-Leyva D et al. The cardiac and haemostatic effects of dietary hempseed. 2010. PMC

[11] Majewski M et al. The effect of hemp seeds and hemp oil on lipid profile in hypercholesterolemic models. Nutrients, 2021. MDPI

[12] Zhou Y et al. Hemp seed lipid fractions and hypercholesterolemia markers. 2018. pubs.acs.org

[13] Callaway JC et al. Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis. J Dermatolog Treat, 2005. PubMed

[14] Kamle M et al. (osio suolistovaikutuksista). Nutraceutical potential, phytochemistry of hemp seed. 2024. ScienceDirect

[15] Hossain L et al. (suolistoterveyttä käsittelevät osiot). Hemp seed as an emerging source of nutritious functional ingredients. 2025. tandfonline.com

[16] Adda Bjarnadottir. 6 Evidence-Based Health Benefits of Hemp Seeds. healthline.com

[17] Mandrioli M et al. Composition of cold-pressed hemp seed oils: key elements in shelf life and oxidative stability. 2023. innovhub-ssi.it