Kuoreton Härkäpapurouhe

Impolan Kasvitilan härkäpapurouhe on puhtaasti kotimainen, ravinteikas ja erittäin proteiinipitoinen kasvipohjainen raaka-aine. Proteiinia rouheessa on jopa 32 g / 100 g, joten se sopii erinomaisesti arjen ruokiin tuomaan täyttävyyttä, rakennetta ja kotimaista kasvisvalkuaista.

Härkäpapurouhe on monipuolinen vaihtoehto jauhelihan, soijarouheen ja muiden kasvivalkuaisten korvaamiseen tai täydentämiseen. Se imee hyvin makuja ja sopii niin perinteisiin härkäpapuruokiin kuin moderniin kasvisruoanlaittoon. 

Rouheesta on poistettu kuori, minkä ansiosta se kypsyy nopeammin ja sisältää vähemmän tanniineja kuin kuorellinen papu. Yksittäisiä kuorenpalasia voi kuitenkin esiintyä.

Käytä härkäpapurouhetta esimerkiksi:

• laatikoissa
• kasvispihveissä
• kastikkeissa
• keitoissa
• pastaruoissa
• texmex-ruoissa
• jauhelihan tai soijarouheen tilalla

Kypsennys:

Liottaminen yön yli nopeuttaa kypsymistä, mutta ei ole välttämätöntä. Jos käytät rouheen ilman liotusta, huuhtele se ennen keittämistä. Keitä rouhetta noin 20–30 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja helposti muussaantuvaa.

Kotimainen, proteiinipitoinen ja lisäaineeton valinta terveelliseen arkeen – suoraan Impolan Kasvitilalta.