Camelinaöljy

Impolan Kasvitilan kylmäpuristettu kotimainen Camelinaöljy valmistetaan huolellisesti kotimaisista camelina-siemenistä mekaanisella kylmäpuristuksella. Hellävarainen valmistusmenetelmä säilyttää siementen arvokkaat ravintoaineet, kuten monityydyttymättömät rasvahapot, alfalinoleenihapon, tokoferolit (E-vitamiini) ja kasvisterolit.

Camelinaöljy sisältää myös runsaasti kasvisteroleja – yhteensä 442 mg / 100 g, joista pääosa on sitosterolia. Kylmäpuristetussa camelinaöljyssä sterolit ja luonnolliset antioksidantit, kuten E-vitamiini, säilyvät tehokkaasti, tarjoten suojaa hapettumista vastaan ja edistäen kolesteroliarvojen pysymistä tasapainossa.

Camelinansiemenen öljypitoisuus on 40–47 % kuiva-aineesta. Öljyn rasvahapoista jopa 54 % on monityydyttymättömiä – selvästi enemmän kuin rypsiöljyssä (32 %). Alfalinoleenihapon (omega-3) osuus on noin 40 % (rypsi 8 %), ja linolihapon (omega-6) osuus 15 % (rypsi 20 %). Tämän tasapainoisen ja runsaan rasvahappokoostumuksen on todettu vaikuttavan myönteisesti sydän- ja verisuoniterveyteen, erityisesti LDL-kolesterolin alentumisen kautta.

Monipuolinen ja maukas öljy ruoanlaittoon

Camelinaöljy sopii erinomaisesti:

• salaatinkastikkeisiin

• kypsennettyjen vihannesten höysteeksi

• leivontaan

• lämpimiin ruokiin (keskilämmöllä)

Sellaisenaan käytettynä camelinaöljyn hienostunut, mantelinen aromi pääsee parhaiten oikeuksiinsa.

Kotimainen, puhdas ja ravinteikas valinta

Impolan Kasvitilan kylmäpuristettu Camelinaöljy on 100 % kotimaisista siemenistä puristettu, lisäaineeton ja luonnollinen öljy, joka sopii terveellistä ja laadukasta ruoanlaittoa arvostavalle.